面浆制作
面浆是指去掉小麦粉中的麦皮和水面筋，保留木薯淀粉后制作的面糊。首先，将小麦面粉放入盆中，加入温开水或凉水调成面糊（硬度比做饺子用的面团稍微硬一些），搅拌均匀后接着加入凉水。用双手不断捏边并搅拌，使小麦面粉在水中散开，取出水面筋后，将粉水用细筛过滤，去除麦皮，再倒入另一个盆中。然后加入大量冷水，隔天将上层深黄色的水倒掉，沉淀在盆底的木薯淀粉就是制作面糊的原材料。
在冷挤面糊时，首先加入少量的明巩，然后将少量温开水倒入木薯淀粉中搅拌，调成浓稠后，再加入开水，一边倒入一边用木棍快速顺时针搅拌，直到由稀变稠，此时就不再加水。接着要用力搅拌，确保面糊细腻（否则会有颗粒），待面糊发亮并产生气泡时即可。用木棍提起时能拉出丝状，即表示面糊已熟透，然后再倒入冷水以防起膜，冷却后储存备用。
面糊制作
将粉放入盆中，并加入少量的明矾（比例为100比2），然后加入适量的温开水，用木棒搅拌，直到混合物变得浓稠。接着可加入少量开水，继续搅拌，使面浆稍微变稀，这被称为“烫浆头”。接下来，使用沸水冲入，同时用木棒快速顺时针搅拌，面浆逐渐由稀变稠，此时不要再添加水。继续用力搅拌，直到出现气泡，且面浆呈淡黄色，并能拉出细丝时，说明面糊已经熟了。，用冷水进行养浆备用。
上述的制糊方法被称为“冲制作法”，是目前字画装裱机中常见且方便快捷的一种。此外，还有“蒸汽换热器法”和用锅加热的“锅熬法”。